兵庫県神戸市の中心街・三宮エリアに全国で初出店という神戸牛牛丼・牛まぶし丼の専門店 おくたに をご紹介します。

木の温もりがある和な装いのお店。店内はカウンター7席、テーブル2名席が2卓あります。

おくたにでいただくことができる“神戸牛”は、「甘み」と「香り」が特徴のお肉。

その中でも最も美しいサシがある厳選部位『クラシタ（肩ロース）』を使用しているそうです。

そのクラシタを、うまみが最大限に引き出せるよう丼ぶりに最適な厚みにスライスし、独自ブレンドの自家製ダレで味付けをしています。

お肉だけではなく、野菜はすべて国産、お米は甘みや粘り気が人気な『つや姫』を使用するなど、素材全てにこだわった、まさに究極の牛丼です。

まずはそのままいただきます。一口食べれば、神戸牛のきめ細やかなくちどけの良い味わい、お肉の甘さと尾を引く余韻を感じることでしょう。

また、牛丼には、特製出汁、薬味の“牛まぶしセット”がついています。

牛丼を楽しんだ後は、薬味をのせて、こだわりの特製出汁をかけて、さっぱりお茶漬け風にしていただきましょう。

牛丼とはまた違った味わいで、一杯で二度おいしい丼です。

ぜひみなさんも神戸に遊びに行く際には神戸牛を食べてみてくださいね。

店名	神戸牛丼 神戸牛まぶし丼 おくたに
住所	兵庫県神戸市中央区北長狭通1-3-14
電話番号	078-331-3550
営業時間	【火～日・祝前日・祝日】 ランチ　11:30～15:30（L.O.15:00） ディナー　17:00～21:00（L.O.20:30）
定休日	月曜日 ※祝日の場合は翌日に振り替えとなります。