創業以来80年以上も地元で愛される「中華の永楽」

埼玉県さいたま市で、創業以来80年以上も地元で愛される昔ながらの中華料理屋さん「中華の永楽」さんに行ってきました！

大通りに面するこちらの看板が特長です。

入り口にある食品サンプルが昔ながらの良い雰囲気ですね。

広々とした店内は、テーブル4人席×9卓、ソファー6人席×8卓、そして2階には宴会にもぴったりの座敷があります。

そんなお店でいただいたのが、人気商品の「イカフライ」と「玉子ときくらげの炒め」。

創業以来の人気メニュー「イカフライ」

「イカフライ」（566円）は、創業してから80年以上の人気商品なんだそうです。

創業時からレシピが変わらず受け継がれ、スルメイカも旬のものにこだわっているそう。

80年も変わらずに受け継がれる美味しさがきっとあるということですね、すごいです！

サクサクとした衣と、プリっとやわらかジューシーなイカのバランスが抜群！ボリューム満点ですが、軽やかな食感で美味しくいただけますよ！みんなでシェアしてもいいかもしれませんね。

また、お皿についてくる練りがらしをつけていただくと、さらにあっさりといただけます。

揚げ物なのにあっさりいただけるのはうれしいですよね。ぺろりと完食です。

「玉子ときくらげの炒め」（952円）は、常連さんなら誰もが知る往年の人気商品とのことで、筆者も注文してみました。常連さんの人気商品なら絶対美味しいに間違いありません。

きくらげのシャキシャキ感と、フワフワの玉子のコンビネーションにお箸が止まりません！シンプルな炒め物なのにこの満足感、食材の食感を生かした素晴らしい一品です。

80年間受け継がれてきた伝統の味。今回ご紹介したメニュー以外にもたくさんあるので、次回は大人数で利用してシェアしながら食べたいです！