国道メシ

新潟が誇るブランド豚を贅沢に味わえる絶品とんかつ

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宇佐美SS 289号三条燕インター
新潟県燕市井土巻5-33
詳しくはコチラ

実は新潟県が、豚肉の消費量が全国でもトップクラスというのをご存じでしたか?

そんな新潟が誇るブランド豚“しろねポーク”を味わうことができる『かつ一』をご紹介します。


国道8号線沿いにある、かつ一 白根店。30台ほど停められる駐車場もあるので、車で利用しやすいのが嬉しいです。白根店の他に、新潟市内に新潟内野店もありますよ。

ストレスのない広い豚舎で自然飼料を食べ、衛生的な環境で育ったしろねポークは、肉質の柔らかさ、脂身の甘さ、冷えても豚肉特有の臭みがない、という点が特徴だそう。

こういった特徴を持つので、おすすめの食べ方の1つが“とんかつ”なんですよ。


かつ一でいただきたいのが、自慢の『熟成ロースかつ定食』。

分厚く切った豚肉に衣をつけて、純度100%の植物油で揚げることで、外はサクサクで中はジューシーなとんかつが仕上がります。

豚肉の量を200グラム、160グラム、120グラムと選ぶことができるので、少食の方は小さいサイズでも!


た、自慢のロースかつ定食と肩を並べるほど人気なのが『ふわぁとろとんかつ定食』。

ふわぁとろとんかつは、三枚肉の薄切り肉にチーズを挟んで揚げたメニューです。メニュー名から分かるように、ふわっとした食感ととろけるチーズが絶妙の組み合わせです!

いかがでしたか?

新潟自慢の豚肉“しろねポーク”のとんかつを食べに、かつ一へ行ってみてくださいね。


店名 かつ一 白根店
住所 新潟県新潟市南区茨曽根2897
電話番号 025-375-3830
営業時間 11:00~22:00(LO 21:00)
定休日 無休
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