日本屈指の良港で味わう獲れたての魚料理。

鳥取県にある港町、境港市で水産会社が営むお店『お食事処しんわ』をご紹介します。境港市の堺漁港は、全国約3千ある漁港のうち13港だけが指定を受けている特定第3種漁港の1つで、水産拠点として位置づけられた漁港の証となっているそう。

そんな漁が盛んに行われている境港で、水産会社が運営するしんわで一体どのようなお料理をいただくことができるのでしょうか？

しんわは、国道431号線から日本海の方へ少し進むと、お店が見えてきます。

店内はテーブル席と、特にゆったりできる掘りごたつの席があります。そんなしんわでいただくことができるのは、その日に水揚げされた新鮮な魚。

お店の名前がついているメニューは、特にお店がこだわっていて美味しいイメージがありますが、こちらの『しんわ海鮮ちらし』もおすすめ。

新鮮な魚の肉厚な切身、玉子焼きなどたっぷり乗った、食べ応えのある海鮮丼です。いろいろなお魚を食べられるのが嬉しいですね。

白ハタ、カサゴ、のどぐろ、沖メバル等、その日の水揚げによっていただけるお魚が変わる煮魚定食もおすすめです。中には珍しい魚や食卓には並ばない魚に出会えることもあるそうです。

焼魚定食は650円ととってもリーズナブルに美味しいお魚を味わうことができ、地元の方にも人気なんだそうですよ。

色鮮やかなちらしに、小鉢が数種類ある栄養バランスのとれた特に女性に嬉しいレディース定食もあります。

日本を代表する港町・境港で獲れた新鮮なお魚をさまざまな形でいただくことができるお食事処しんわをぜひ利用してみてくださいね。