国道メシ

濃厚スープに地物野菜の旨みがしっかり凝縮された「濃厚青森タンメン」

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宇佐美SS 4号青森東バイパス
青森県青森市平新田字森越19-5
詳しくはコチラ

今回は創業26年の八百屋が営む「濃厚青森タンメン ふたごや」をご紹介します。青森の食材を使った野菜たっぷり濃厚タンメンが話題の1軒です。


約2年前にリニューアルオープンしたそうで、店内は明るく清潔感のある雰囲気。カウンター席とテーブル席が用意されています。


店名にもなっている「元祖濃厚青森タンメン」がこちらの人気NO.1メニュー。シャモロックガラと豚ガラを丁寧に炊き上げた濃厚スープに、野菜の旨みがしっかり凝縮された一杯です。濃厚だけど胃もたれしないので、最後の一口までしっかり味わえちゃいます。シャキシャキの炒め野菜とスープで煮込んだ野菜、2つの食感を同時に楽しめるのもポイント。


また、サイドメニューや炒飯、カレーがセットになった「タンメンセット」も大人気!どれもボリューム満点だから、がっつり派の人はもちろん、シェアして楽しむ人も多いそう。

中でもおすすめなのが、店自慢の餃子が3つも付いた「タンギョウ」です。キャベツや白菜は一切入れず、熟成させた田子にんにくと豚肉、秘伝タレで作り上げた餡の中には肉汁がたっぷり。一口噛むと口の中いっぱいにジュワ~っと旨みが広がり、思わず笑顔に。濃厚タンメンとの相性もばっちりですよ!


鶏むね肉を門外不出の調理法でやわらかくした「奇跡の唐揚げ」も要チェック。青森県産あべどりと津軽海峡の塩を使っていて、しっとり&ジューシーなおいしさはまさに感動モノ。時間が経ってもやわらかいままなので、お持ち帰りとしても人気の一品です。

ランチのほかに朝営業もやっていて、一日のスタートに訪れるのにもぴったり。

テイクアウトメニューも充実しているので、そちらもあわせてチェックしてみてくださいね。


店名 濃厚青森タンメン ふたごや
住所 青森県青森市造道1-16-1
電話番号 017-743-5502
営業時間 6:58~10:00、11:00~14:00
テイクアウト/11:00~16:00(受付は8:00~14:00)
※新型コロナウイルス感染拡大により、
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ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
定休日 月曜日
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