八ヶ岳南麓の広大なまきば公園の中にある「まきばレストラン」をご紹介します。絶景を眺めながら山梨のおいしいものを存分に味わえる、とっておきの天空レストランです。

「まきばレストラン」があるのは標高1400m、清里の八ヶ岳高原ライン沿い。八ヶ岳、富士山、秩父山系、南アルプス連峰に囲まれ、眼下には雄大な牧草地が広がる抜群のロケーションが自慢です。

開放的なテラス席はもちろん、「店内からも景色を楽しんでほしい」と床から天井まで全面ガラス張りの展望席も用意。どちらの席も、大パノラマの絶景を望みながらゆったりと過ごすことができます。

料理は“安心安全”をモットーに、食材の仕入れからこだわり抜いているそう。甲州ワインビーフや富士桜ポーク、高原野菜、牛乳、ワイン―吟味に吟味を重ねた最高の食材だからこそ、素材そのもののおいしさを楽しめるシンプルな調理法で提供してくれます。

おすすめは富士桜ポークのロース肉を塩胡椒だけで焼いた「甲州フジザクラポークの黒胡椒焼き」。上質な脂身と甘く柔らかい肉質を存分に堪能できる一品です。

高さ18㎝、重さ1kgもの超巨大ハンバーガー「清里ジャンボバーガー」も要チェック。甲州ワインビーフ100％のハンバーグパテと甲州富士桜ポークの特製ベーコン、シャキシャキの高原野菜に自家製タルタルソースが挟まれた名物バーガーで、「大きさだけでなくおいしさもメガ級！」と大人気なんです！食べる前の写真撮影もお忘れなく。

また、ピッツァをはじめとしたテイクアウトメニューが充実しているほか、レストラン外には「まきばカフェ」も併設。牛乳ソフトクリームや甲州富士桜ポークのベーコンねぎま串など、小腹が空いたときに楽しめるメニューがそろっています。

さらにすぐ近くには無料で遊べる「動物ふれあい広場」も！おいしいものを食べて、絶景を眺め、動物に癒される―そんな素敵な1日が過ごせること間違いなしのとっておきの場所。ぜひ一度足を運んでみてください！

店名	まきばレストラン
住所	山梨県北杜市大泉町西井出8240-1
電話番号	0551-38-4600
営業時間	4月～11月 10:00～18:00(L.O.17:00) 12月～3月 11:00～16:00(L.O.15:30) ※新型コロナウイルス感染拡大により 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。 ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
定休日	第3火曜日 ※7、8月は無休／12～3月は火曜日
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