JR南福島駅より徒歩で5分ほどの距離にある「完熟らーめん 本丸 本店」をご紹介します。醤油と背脂、スープなどにとことんこだわり、“濃厚な一杯”を常に研究している人気のラーメン店です。

レトロ感漂う外観に、大きな看板が目印。こちらの本店のほかに、福島市に1店舗、二本松市に2店舗展開されています。

明るく清潔感ある店内にはカウンター6席とテーブル3卓が用意され、女性客や家族連れでも、安心して訪れることができそうです。

豚骨ベースのスープはその日の気温や湿度、微妙な火加減などによって味が変わることがないよう、独自の製法で作り上げているそう。数種類の野菜のエキスと本丸独自の背脂がスープのコクと旨みを引き出しているため、見た目ほどこってりしすぎることなく、老若男女から愛される味わいとなっています。

さらにすごいのが個性的でバラエティーに富んだメニューに合わせて、自家製麺を3種類も用意していること。添加物や玉子を使用せず、アレルギーでも安心して食べられるのもうれしいですね。

醤油豚骨をメインに、あっさり和風醤油や味噌、つけ麺…とメニューが豊富ですが、まずは本丸の大黒柱ともいえる「黒丸」を。こってり濃厚&後味あっさりの自慢のスープに、のど越しがよくもっちりとした自家製麺が絶妙にマッチしていてたまらないおいしさ。さらにはとろりと柔らかくジューシーなチャーシューがたっぷり乗っていて、お腹も心も大満足すること間違いなしの1杯です。

自家製のもちもち太麺を存分に味わえる「つけ麺」をはじめとした通常メニューのほか、季節ごとに変わり種も登場するなど、何度でも足を運びたくなるこちらのお店。

本店限定で週に1度、徳島ラーメンだけを販売する「水曜軒」と名前を変えて営業しているのも注目ポイントですよ！

ぜひ一度、こだわりのラーメンを味わいに足を運んでみてください。

店名	完熟らーめん 本丸 本店
住所	福島県福島市伏拝字畑田4-2
電話番号	024-546-1139
営業時間	11:00～21:00 ※新型コロナウイルス感染拡大により、 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。 ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
定休日	無休（年末年始は除く）
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