山形の美味をゆっくり味わえる郷土料理店。

山形駅から歩いて2分ほどの場所に、山形の郷土料理を味わうことができるお店『いのこ家山形田』があります。

ここでは、山形の味をよく知る、山形生まれ山形育ちの料理人達が作る料理をいただくことができます。

山形らしく“さくらんぼ”果樹園をイメージデザインされた温もりがあり、広々とした店内になっていますよ。掘りごたつでゆっくりと美味しいご飯を味わえます。

山形の郷土料理といえば、“芋煮”が一番に思いつく方もいるのではないでしょうか。

そんな芋煮を、一人前をミニ囲炉裏鍋でいただくことができます。味はもちろんですが、こうやって雰囲気も楽しめるのが良いですね。

また、山形のご当地牛“米沢牛”や“山形牛”を、手軽な串物など居酒屋価格で味わうことができますよ。特に、三大和牛とも称される米沢牛は、山形に来たらぜひ食べておきたいですよね。

ついつい頼みたくなるヘルシーな冷奴も山形流。細かく刻んだ野菜と納豆昆布をあえた“だし”をのせていただくメニューです。

丸い形が特徴の玉こんにゃくは、特製のタレでじっくり煮込まれ、染みこんだダシの旨味が口の中に広がります。カラシをつけていただくのがお店のおすすめだそうです。

いかがですか？

ここでは紹介しきれないほどの山形名物がたくさんあります。

山形生まれ山形育ちの料理人達が作る自慢の料理をぜひ食べてみてくださいね。