札幌ラーメンのおいしさを追求し続けたこだわりの一杯。

“札幌ラーメンの美味しさを世界中に発信すること”をコンセプトの1つに掲げる北海道の『吉山商店』さん。

2006年に本店が開業して以来、道内外問わずお客さんに親しまれ続け、2019年8月現在で道内に4店舗（本店、創成橋店、らーめん共和国店、手稲店）、大阪に1店舗あります。

今回はその中から吉山商店４店舗目となる吉山商店手稲店をご紹介します。

札幌の主要幹線道路である、国道５号線沿いにあり、ご家族でもゆっくりとお食事をできる広くてお洒落な店内です。

吉山商店の一番人気がこちらの焙煎ごまみそらーめん（830円/税込）。

ブレンドした２種類のみそを焙煎することで、まろやかで絶妙に調和した味わいと独特の香ばしさを感じられるスープ。そのスープがちぢれ麺によく絡んで、麺をすするたびに風味が口の中いっぱいに広がります。

吉山商店に来たら一度は頼んでおきたい一杯ですね。

続いてご紹介したいのが、道内外にある5店舗の中で手稲店でしか食べられない焙煎ごまみそ桜Shrimp（850円/税込）。

みそと相性抜群のえびを使った彩りも可愛い一品で、女性に１番人気のメニューなんだそうですよ。

今回ご紹介した2品以外には、みそ・しょうゆ・しおらーめん（各780円/税込）、焙煎辛みそらーめん（850円/税込）も味わうことができます。

世界中に発信したくなる吉山商店の札幌ラーメンをぜひ一度食べてみてくださいね。