秋田駅より徒歩7分、秋田県立美術館の隣にある「本家あべや 秋田店」をご紹介します。日本三大美味鶏と称される「比内地鶏」をはじめ、秋田の“選りすぐり”のおいしいものが堪能できるおすすめの1軒です。

こちらは「エリアなかいち」という商業施設の1階にあります。

店内はゆったりと座席が配置され、上品な雰囲気。完全個室の掘りごたつや半個室のテーブル席も用意されているので、接待や宴会といった幅広いシーンにも対応してくれます。

看板に「比内地鶏生産責任者の店」とあることからも分かる通り、比内地鶏に強いこだわりを持つ「本家あべや」。生産者から毎日届けられる新鮮で良質な丸鶏を店内で捌くという、手間のかかる手法で提供してくれます。刺身でも食べられるほど新鮮な鶏肉は旨みが強く、他とは一味も二味も違うと評判。希少部位の提供があるのも、通にはたまらないポイントですよね。香ばしく焼かれた焼き鳥で、口の中にジュワ～っと溢れる肉汁と旨みを存分に堪能してみてください。

比内地鶏を余すことなく味わえる「本家あべや」自慢の親子丼も要チェック。備長炭で皮をパリッと香ばしく焼き上げた鶏肉に、比内地鶏のガラ・もみじなどをじっくりと炊き出した旨みたっぷりの割下、そしてとろとろの半熟状の玉子が一体となった、まさに“究極の親子丼”と呼ぶにふさわしい一品。「あの味わいが忘れられない！」とリピーターが多いのも納得のおいしさです。

その他にも、自家製きりたんぽと比内地鶏の旨みが溶け込んだ濃厚スープを使った「きりたんぽ鍋」をはじめ、様々な料理で秋田の豊かな郷土を感じさせてくれます。

店頭にテイクアウト専用の売り場も用意されているので、そちらも合わせてチェックしてみてくださいね。

店名	本家あべや 秋田店
住所	秋田県秋田市中通1-4-3
電話番号	018-825-1180
営業時間	ランチ／11:00～15:00(L.O.14:30) ディナー／15:00～22:00(フードL.O.21:00、ドリンクL.O.21:30) ※新型コロナウイルス感染拡大により、 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。 ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
定休日	不定休
HP	http://www.honkeabeya.com