刺身や溶岩焼き、唐揚げ、親子丼など、新鮮な鶏肉を使った様々な料理が楽しめる「鶏料理専門店 みやま本舗 鹿児島中央駅店」をご紹介します。ご当地食材や焼酎も豊富にそろう、鹿児島を代表する1軒ですよ！

鹿児島中央駅の改札から徒歩1分、駅ビル内のグルメ横丁にあるこちら。

広々とした店内にはテーブル席とカウンター席が用意されています。排煙ダクトがテーブルごとに設置されているので、煙などを気にせず快適に過ごせるのもポイント。

創業以来、鹿児島の食文化「鶏料理」を追求してきたというみやま本舗。種類豊富なメニューの中でも、特に人気なのが「黒さつま鶏の桜島溶岩焼」です。 こちらの溶岩焼きは、お店オリジナルの桜島溶岩プレートを使い、自分で焼いて味わうスタイル。味わいも、まろやかでコクのある秘伝のタレを使った「タレ焼」と、鶏本来の味を堪能できる「塩味」の2種類から、好みや気分に合わせて選ぶことができます。素材は常に新鮮なものを使っているため、焼き加減はレアの状態でも◎。ぷりっとした歯応えと、ジュワ～っと口の中いっぱいに広がる旨みがたまらない一品です。

鹿児島の郷土料理の1つ、「鶏刺し」も要チェックです。 おすすめはもも、はね、砂ズリが盛られた「三色刺身盛り」。創業から伝わる自家製刺身ダレが、鶏本来のおいしさを引き立ててくれます。3つの部位が同時に食べられるので、味わいや食感の違いを比べながら楽しんでみるのもいいですね。

また、「気軽に本場の鶏料理を味わってみたい」という人にはランチタイムがぴったり。親子丼にとりめし、チキン南蛮、唐揚げ、鶏飯、さらには溶岩焼きのランチセットまで、様々な鶏料理が用意されています。魅力的なものばかりで、どれを食べようか迷ってしまいそう！何度か足を運んで、全メニュー制覇を目指すのもおすすめです。

みやま本舗は鹿児島県内に7店舗展開しているので、ほかの店とあわせてぜひチェックしてみてください。

店名	鶏料理専門店 みやま本舗 鹿児島中央駅店
住所	鹿児島県鹿児島市中央町1-1　JR中央駅内
電話番号	099-253-2228
営業時間	10:00～22:00(L.O.21:00) ※新型コロナウイルス感染拡大により、 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。 ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
定休日	不定休
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